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Ofélia Food é destaque da gastronomia no Acre. Fotos: Divulgação A gastronomia local é só um exemplo das riquezas do local e o s peixes são o carro forte da culinária acreana. São diversas as receitas com carne branca que encontramos não só no Acre, mas em toda a Região Norte. A receita do tambaqui acreano já foi premiada e usa as costelas do peixe. O peixe é, sem dúvida, uma das boas opções da culinária acreana. No Estado a piscicultura se fortalece, e para quem gosta de carne branca, o pirarucu e o filhote são boas opções para saborear. Outra espécie bastante apreciada é o tambaqui. A costela de tambaqui pode ser uma das opções encontradas nos cardápios dos restaurantes locais. Aqui,a gente apresenta a receita do Tambaqui à moda acreana, uma receita premiada no Festival do Tambaqui em 2008, evento promovido pelo Sebrae. A receita é do restaurante Ofélia Food fundado em 2011: Preparo do Peixe: Lave as costelas de tambaqui com o sumo do gengibre (que você obtém b

O Conjunto Nacional vai promover seu primeiro evento gastronômico, o Festival Sabores do Conjunto, de 24 de março a 02 de abril. Foto: Divulgação O Conjunto Nacional vai promover seu primeiro evento gastronômico, o Festival Sabores do Conjunto, de 24 de março a 02 de abril. Os restaurantes, redes de fast food e quiosques de alimentação participantes oferecerão cardápios diferenciados com descontos especiais. Durante o período, em uma estrutura montada especialmente para o evento, no 1° Piso, serão realizadas oficinas gratuitas de culinária para pais e filhos, aos finais de semana, e de pequenas hortas caseiras, de segunda a sexta-feira. Localizado no coração de Brasília, próximo aos dos setores Hoteleiro, Comercial e Bancário Norte, o Conjunto Nacional é referência para as refeições dos brasilienses que trabalham nas proximidades, que costumam almoçar no shopping mais de uma vez por semana. “Estamos constantemente em busca de novidades, para oferecer as melhores opções de laze

Com aplicativo desenvolvido pela HANZO, rede de fast food pretende conhecer melhor seus consumidores e estimular seu delivery on-line. Foto: Divulgação Para fortalecer o relacionamento com os consumidores, o China in Box decidiu apostar no mobile para a criação de seu programa de fidelidade com o aplicativo “Meu China in Box”.  Desenvolvido pela HANZO ( hanzo.com.br ), empresa que oferece uma plataforma de mobile marketing para o varejo, o app está disponível para Android e IOS, permitindo aos clientes acumular e resgatar pontos, consultar saldo e extrato, além de localizar as lojas mais próximas e receber push notifications com novidades e ações pontuais de desconto da marca.   A iniciativa envolve todas as 164 lojas da rede, espalhadas por 22 estados brasileiros, e é destinada aos pedidos feitos exclusivamente pelo delivery on-line. “A expectativa é de que o uso desta ferramenta possa aumentar a participação de pedidos via internet e esse passe a ser o principal canal de vend