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Francal Feiras e BHB Festival anunciam aliança para ampliar negócios no setor de alimentos

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Ecossistema de informação e inovação para o mercado de alimentos, bebidas e suplementos passa a fazer parte dos maiores eventos de produtos orgânicos e naturais da América Latina, a BIO BRAZIL FAIR | BIOFACH AMÉRICA LATINA e a NATURALTECH   Edição 2023 da Bio Brazil Fair (Foto: Divulgação) No calendário de ações estratégicas da Francal Feiras para 2024, uma nova parceria chega para ampliar a colaboração na indústria de alimentos, a fim de incentivar o crescimento do setor, proporcionar maior acesso aos produtos e promover a oportunidade de negócios. A partir de 22 de abril, a Francal Feiras e a Equilibrium, juntas, tornam-se sócias do BHB Festival, um ecossistema especializado no mercado de alimentos, bebidas e suplementos . O acordo ocorre na prática, a partir da edição dos eventos BHB Festival (e todas as suas atividades) que será realizado em outubro de 2024, nos dias 2 e 3, no Expo Center Norte, Salas Cantareira, São Paulo.   O hub de soluções voltado para os negócios

GASTRONOMIA: Durante o mês do consumidor Patroni relança inusitado Pizza Burguer

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O produto exclusivo une duas paixões dos clientes da rede: pizza e hambúrguer assados no forno a lenha. Foto: Divulgação A Patroni, presente no mercado há mais de três décadas, está sempre atenta aos pedidos e necessidades de seus clientes. Com um perfil inovador e sempre ligado às novidades do mercado de alimentação nacional e internacional, acaba de anunciar o retorno de um produto exclusivo e líder de vendas, uma receita elaborada pela rede e que consegue unir duas paixões brasileiras: pizza e hambúrguer juntos! O Pizza Burguer acaba de chegar às lojas. A iguaria é servida no sabor Marguerita e leva molho de tomate tradicional italiano, muçarela, manjericão, hambúrguer de 120g de fraldinha em massa de pizza aberta na hora e assado no forno a lenha, para acompanhar polenta frita Mccain e refrigerante de 300ml (o combo sai por R$ 19,90). "A história da Patroni foi escrita e é reconhecida por suas inovações. Somos a única rede a ter forno a lenha nas praças de

GASTRONOMIA: No Dia das Crianças, Patroni sugere pizza em formato de tartaruga

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Pizza de mussarela em formato de tartaruga Divulgação / Patroni Além de presentes e brincadeiras, o Dia das Crianças também pode ser comemorado de uma maneira nutritiva e muito saborosa. Para que o almoço ou o jantar fique ainda mais gostoso, a rede de franquias Patroni apresenta opções kids em seu cardápio, com mini pizzas de dar água na boca.  Para atrair o público infantil, a marca decidiu apostar em um formato inusitado de pizza: trocou a tradicional redonda, pelo formato de tartaruga. A Patroni dá preferência aos sabores clássicos, como mussarela com azeitonas pretas e calabresa em rodelas, tudo para agradar a garotada.  As pizzas em formato especial são vendidas nas 192 unidades espalhadas pelo Brasil, nas unidades do modelo Clássico e Premium. O valor sugerido é de R$ 15,90.  Mais informações em  www.patronipizza.com.br .

GASTRONOMIA: Casa Italiana celebra a Páscoa com tradições do velho continente

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Nonno Paolo promove passagem Italiana no Paraíso. Foto: Divulgação Conhecida por suas famosas pizzas e rodízios, o Restaurante e Pizzaria Nonno Paolo, prepara uma Páscoa com gastronomia voltada para as tradições italianas e promete arrebatar o paladar de quem não dispensa uma ótima comida. Na Itália, hoje, encontramos nas mesas o trigo que virou pão, as verduras, os ovos e claro, a carne de cordeiro, alimento essencial e característico desta festa, que não vai faltar no Nonno Paolo. Outra tradição do país são os doces, entre eles, a Colomba Pascal, que tem muitas lendas sobre sua origem, uma delas diz que o bolo em forma de pomba, simbolizando a paz. Presente na casa do Paraíso, a Colomba ganha uma versão que será servida na taça, com raspas de chocolate. De Nápoles, no sul do país, vem a   Pastiera di Grano, que também estará no Nonno.   Esta torta à base de trigo, ricota açúcar e ovos, confeccionada seguindo tradições ancestrais, é obrigatória em todas as casas napo

GASTRONOMIA: Pizza é a comida mais pedida pelos brasileiros, aponta infográfico do hellofood

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Pesquisa revela comportamento do consumidor de foodservice e apresenta curiosidades sobre usuários da plataforma de pedidos, seja na web ou no app. Foto: Divulgação Depois de mais de um ano e meio no Brasil, o hellofood, empresa líder de pedidos de comida online presente em mais de 45 países, elaborou um infográfico que revela as curiosidades dos clientes na plataforma. Dentre as informações levantadas, a pizza lidera o ranking no Brasil com 9,5% de todos os pedidos, com 46% distribuídos entre as opções de queijo, bacon, palmito e atum. Com 10% fica a pizza de calabresa, na sequência está a de mussarela (8,5%), seguida da pizza de marguerita (8%), portuguesa (7,5%), frango (7%), catupiry (6,5%) e, por fim, a de peperoni (6,5%). Atualmente 17 estados já podem pedir por meio da plataforma do hellofood, em mais de 35 opções de cozinhas que vão das tradicionais até as mais diversas como vegetariana, mexicana, japonesa e árabe, além de pratos como kebab ou sobremesas como sorvete. So

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