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Mostrando postagens com o rótulo VINHOS

Conheça casaco multifuncional que promete revolucionar a praticidade das peças

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A Alto Giro, referência em moda fitness e beachwear, lança peça que se transforma em vestido e até mesmo em cropped. Foto: Divulgação Já imaginou não ter que escolher entre conforto e estilo, ou entre desempenho e sofisticação ao selecionar uma roupa? Trazemos big news - agora, você não precisa mais.  A busca por peças versáteis e funcionais que acompanhem o ritmo acelerado dos brasileiros tornou-se uma necessidade, desde a corrida matinal até o happy hour depois do trabalho. Independentemente da agenda, muitas vezes nos vemos tendo que nos virar com o que temos em nossa bolsa. Mas e se houvesse uma única peça que pudesse se ajustar às variações climáticas, proporcionando conforto e proteção em todas as situações? Independentemente da agenda, muitas das vezes, é preciso se virar com o que temos ali na bolsa

GASTRONOMIA: Evino traz com exclusividade ao Brasil rótulo Château Simard 1996

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Vinho possui a chancela histórica de 22 anos e conta com a safra mais antiga já comercializada pela marca. Foto: Divulgação Investindo no segmento Premium, a Evino, um dos maiores e-commerces de vinho do país, acaba de anunciar com exclusividade a chegada do rótulo  Château Simard 1996 . Pela primeira vez em seu portfólio, o rótulo possui a safra mais antiga já comercializada no e-commerce. "Este é um vinho histórico com 22 anos de safra. Ter oportunidade de degustar um vinho com esse tempo de guarda é algo raro no Brasil", pontua a sommelière Natália Cacioli. Com um legado que remonta ao século XVII, o Château Simard está localizado na histórica e bela Saint-Émilion, a região mais prestigiada da margem direita de Bordeaux que dá origem às melhores e mais celebradas expressões da uva Merlot. São 40 hectares de vinhas velhas de Merlot e Cabernet Franc com 50 anos em média. "O Château Simard produz apenas um vinho. Clássico e elegante, com estilo refina

GASTRONOMIA: Envelhecido por 35 anos, Brandy Valdemiz X.O. conquista espaço no Brasil

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Produto foi criado em 1975, dois anos depois da criação da Vinícola Monte Reale, de Flores da Cunha (RS). Foto: Divulgação Próxima de completar cinco décadas e com uma história que remete à produção de vinhos na Itália desde 1300, a Vinícola Monte Reale traz para o mercado uma novidade que celebra essa trajetória: o Brandy Valdemiz X.O. Criado em 1975, a partir de uvas da Serra Gaúcha, o destilado ficou mais de 35 anos em repouso, passando pelo processo de envelhecimento. Está disponível nas lojas especializadas de todo o Brasil, além do e-commerce da marca  www.montereale.com.br . A produção do Brandy Valdemiz X.O. começou com a destilação e retificação do vinho em alambiques de cobre. Depois disso, permaneceu por mais de 35 anos em barris de grápia. No olfato, o produto é intenso e traz notas de envelhecimento, como cacau, ameixa e baunilha. Na boca, possui um corpo suave, com final equilibrado entre o álcool e os taninos da maturação. O volume alcoólico é de 38,5%. En

GASTRONOMIA: Folar da Malhadinha para a Páscoa

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Foto: Divulgação Tenho uma sugestão de receita, portuguesa, especificamente, alentejana, fora dos tradicionais assados, que pode se tornar uma excelente opção de prato para a Páscoa. Trata-se do Folar. A massa leve e crocante, típica da região do Alentejo, em Portugal é fácil de preparar. O prato do badalado chef Joachim Koerper (que possui em seu currículo duas estrelas Michellin), é uma das especialidades do  Restaurante da Malhadinha - Wine & Gourmet , localizado na região Sul do  Alentejo em Portugal . Um dos seus grandes diferenciais da gastronomia deste chefe é desconstrução e a reinterpretação de clássicos da culinária alentejana de forma simples e despretensiosa - assim como todas as coisas boas da vida! Ao utilizar apenas produtos naturais e frescos, o chef trabalha seus pratos com arte e criatividade, proporcionado assim, uma nova experiência gastronômica ímpar, que pode ficar ainda melhor se harmonizada com vinhos com excelente vinhos alentejanos.

GASTRONOMIA: Monte Velho e Assobio ganham destaque no TOP 100 VALUES da Wine Spectator

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Fotos: Divulgação Acaba de ser anunciado o ranking do “Top 100 Values” da Wine Spectator. A premiação destaca os melhores vinhos de todo o mundo com a melhor relação qualidade X preço. Nesta edição, fazem parte da lista dois vinhos do Grupo Esporão: o Monte Velho Branco 2016, na categoria “Rich Whites” e Assobio Tinto 2015, na categoria “Big Reds”. O “Top 100 Values” tem como critérios base a qualidade, preço e disponibilidade e são avaliados pelos provadores da Wine Spectator ao longo do ano. Os vinhos participantes precisam ter o mínimo de 88 pontos, preço inferior a 20 dólares e produção suficientemente grande para que possam estar amplamente disponíveis no mercado. Monte Velho Branco 2016   combina as tradicionais castas do Alentejo (Antão Vaz, Roupeiro e Perrum). É um vinho cristalino, com notas de limão e fruta branca fresca e delicada. Firme, intenso e equilibrado de final longo, confirmando a sensação aromática. Fresco e versátil, é a sugestão perfeita para os

GASTRONOMIA: Restaurante Basilicata oferece variada carta de vinhos

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Casa italiana apresenta opções especiais para os apreciadores da bebida. Fotos: Divulgação Apesar do consumo do vinho chegar a triplicar no inverno, ao contrário do que muitas pessoas pensam, é possível apreciá-lo em todas as épocas do ano. O  Restaurante Basilicata , que abriu as portas em março no Bixiga em São Paulo, oferece uma carta de vinhos democrática para acompanhar os deliciosos pratos criados pelo festejado  chef Rafael Lorenti . Mesmo com as regras pré-estabelecidas de harmonização - onde genericamente os vinhos brancos devem ser servidos com carnes brancas e os tintos com carne vermelha - é importante lembrar que muitos fatores devem ser analisados, para que haja uma perfeita conjunção de sabores e aromas. E, algumas vezes elas podem ser flexibilizadas: existem vinhos tintos leves que caem muito bem com peixes e frutos do mar. Afinal, para toda regra há exceção! Na carta estão disponíveis aproximadamente 50 rótulos - 65% dos vinhos são de origem italiana, mas h

GASTRONOMIA: Conheçam os novos vinhos Monte Velho – Edição Mantas Alentejanas

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Um rótulo inspirado na tradição Alentejana. Fotos: Divulgação A safra 2015 dos icônicos vinhos alentejanos Esporão Monte Velho representa uma colheita especial, em comemoração aos 25 anos de sua primeira safra. Monte Velho Tinto e Monte Velho Branco 2015 estampam em seu rótulo as típicas Mantas de Monsaraz, em celebração à cultura alentejana. Disponíveis no mercado brasileiro, são vinhos que retratam os melhores aromas e sabores das uvas alentejanas, além de possuirem forte perfil gastronômico. As Mantas Alentejanas, que inspiraram os rótulos desta safra, representam uma tradição de longos séculos no Alentejo, sendo consideradas uma arte centenária ligada à identidade da região. Inicialmente usadas pelos pastores nas épocas de maior frio, com o passar dos anos  tornaram-se  um símbolo da tapeçaria da região.  O s vinhos Monte Velho sempre tiveram como filosofia chegar a mais pessoas e transformar o consumo diário numa experiência renovada ano após ano. Ao seguir a tradi

GASTRONOMIA: Vinhos são opções diferenciadas para apreciar na primavera

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Época do ano em que as temperaturas são amenas combina com vários tipos de vinhos, entre eles espumantes e rosés. Sommelier Sidney Lucas indica alguns rótulos. Foto: Divulgação Mais do que harmonizar com comidas, os vinhos combinam com momentos. Na primavera, época do ano em que os dias são marcados por temperaturas amenas e agradáveis, a sugestão do sommelier da Decanter Sidney Lucas é combinar os mais variados tipos de vinhos com ocasiões especiais entre amigos e familiares. Segundo Sidney, assim como as temperaturas na primavera variam conforme o dia, os tipos de vinhos também podem variar nesta época. Ou seja, não existe apenas um tipo indicado para a estação e sim vários, basta escolher o momento certo. “Esta é uma estação em que temos chuvas com certa abundância, dias de sol e temperaturas amenas à noite. Dessa maneira, na primavera diferentes tipos de vinho podem ser indicados, desde um rosé à beira da piscina, até vinhos tintos e brancos potentes em dias com temperaturas

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